Vít Závodský se narodil 11. února 1943 v Třebíči. Po studiu češtiny, ruštiny a divadelní vědy na Filozofické fakultě brněnské univerzity působil v moravské metropoli jako středoškolský učitel na Střední odborné škole knihovnické, později Vyšší odborné škole knihovnických, informačních a sociálních služeb. Jako náročný a současně erudovaný pedagog byl dr. Závodský oceňován studenty, kterým jeho výuka i jeho jméno usnadňovaly cestu na brněnskou Filozofickou fakultu. Po roce 1968 byl pro své pevné názory odporující dobové propagandě perzekvován, oficiální rehabilitace se dočkal na počátku 90. let. Od 60. let minulého století dodnes Závodský sleduje a odborně hodnotí vývoj brněnské profesionální divadelní scény, Divadlem Husa na provázku počínaje a Divadlem Radost konče. Jako kritik, ale také účastník a vyhledávaný člen porot celé řady soutěží, přehlídek a festivalů se intenzivně věnuje i divadlu amatérskému. Za dlouholeté zásluhy o rozvoj této kulturní oblasti mu v roce 2008 Svaz českých divadelních ochotníků udělil Zlatý odznak J. K. Tyla. Velmi rozsáhlá je rovněž publikační činnost dr. Závodského, aktivně se podílí na práci Klubu přátel Mahenovy činohry i Společnosti Jiřího Mahena a je mimo jiné členem Sdružení českých divadelních kritiků. Významně se zasloužil o šíření dobrého jména brněnského a jihomoravského divadelnictví, kterému pomáhá vydobýt nepřehlédnutelnou pozici na poli české kultury.